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A savoir


La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires, l'art de leur confection et la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier.

Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Attention : De manière générale, et contrairement à la cuisine où l'on peut facilement faire des variations, il est préférable de suivre à la lettre la recette de pâtisserie - procédé, ingrédients et quantités - si l'on veut obtenir le résultat escompté.

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Leroy: spécialiste en patisserie.

C’est au pied de la montagne sainte-victoire que claude leroy, maître-artisan pâtissier depuis 1989, réalise des créations gourmandes pour accompagner vos moments heureux.
Site référencé le 10-06-2008







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